پروتئین لازم در رژیم گیاهخواری

پروتئین لازم در رژیم گیاهخواری

0 867
آیا پروتئین لازم در رژیم گیاهخواری وجود دارد؟

پروتئین لازم در رژیم گیاهخواری. سازمان بهداشت جهانی توصیه کرده که ۴٫۵ درصد کالری روزانه از پروتئین ها تأمین می شود. % ۱۷ ‏کالری گندم، % ۴۵ کالری بروکلی و %۸ کالری برنج به صورت پروتیئن است. پس حفظ یک رژیم غذایی ‏بدون گوشت و سرشار از پروتئین بسیار آسان است. با این مزیت که از بسیاری از بیماریهای ناشی از رژیم ‏های غذایی پر چربی همچون بیماریهای قلبی و سرطان جلوگیری می کنیم. رابطه بین استفاده زیاد مواد ‏گوشتی و سایر منابع غذایی حیوانی محتوی مقادیر زیاد چربی اشباع شده با بیماریهای قلبی، سرطان سینه، ‏سرطان روده و سکته به اثبات رسیده است. بیماریهای دیگری که اغلب توسط رژیم گیاهخواری قابل ‏پیشگیری یا حتی درمان هستند، عبارتند از سنگ کلیه، سرطان پروستات، دیابت، زخم معده، سنگ کیسه ‏صفرا، سندرم بیماریهای التهابی روده، التهاب مفاصل ( آرتروز)، بیماریهای لثه، اکنه، سرطان لوزالمعده، ‏سرطان معده، کاهش قند خون، یبوست، التهاب موضعی روده، افزایش فشار خون، پوکی استخوان، سرطان ‏تخمدان، بواسیر، چاقی، آسم.‏

بیشترین ضرر برای سلامتی شخصی، غیر از سیگار کشیدن، خوردن گوشت است.‏

مطالب مرتبط

عسل

0 20
پروستات

0 40

بدون نظر

پاسخ دهید

13 − 2 =