برنامه غذای هفتگی گیاه خواری

برنامه غذای هفتگی گیاه خواری

3 17842
برنامه غذای هفتگی گیاه خواری

خیلی از دوستان همیشه ازمن می پرسند شما گیاهخوارها چی می خورید و برنامه غذای هفتگی گیاه خواری چیست خیلی های دیگه هم که دوست دارند گیاهخواری کنند می گن چی بخوریم و چند تایی هم ازم خواستند که یک برنامه هفتگی گیاهخواری براشون بنویسم. من هم پس  تصمیم گرفتم این برنامه هفتگی رو  براتون بنویسم.

چند تا نکته در مورد این برنامه باید بهتون بگم:

۱-برای تأکید مجدد باید بگویم که غذاهایی زیر همگی وگان هستند یعنی بدون هیچ گونه محصولات حیوانی اعم از شیر، عسل، کره و …تهیه می شوند.

۲-من این برنامه رو بر اساس میزان ارزش غذایی که در طول هفته افراد باید کسب کنند ننوشتم فقط تقریباْ بر اساس یک برنامه روتین یک خانواده ای که چند سال گیاهخوارن نوشتم.

۳- برای نهار خورشت ها رو می تونید یا با برنج یا با نان میل کنید.

۴- غذاهای گیاهی زیادی توی اینترنت هست من غذاهایی رو براتون انتخاب کردم که یا خودم درستشون کردم یا تستشون کردم و مطمئنم که دستورات خوب و خوشمزه ای هستند.سعی کردم از سایت های مختلف دستورات غذایی رو براتون لینک شو بذارم که با سایت های مختلف غذاهای گیاهی هم آشنا بشید.من معمولا صبحانه ها فقط میوه می خورم ولی برای دوستانی که میوه برای صبحانه دوست ندارند پیشنهاداتی نوشتم.

صبحانه

نهار

عصرانه

شام

شنبه

پنیر سویا با گردو و سبزی تازه

خورشت گل کلم

کاپ کیک پرتقالی

هموس یا

 ماست و  خیار خام وگان

۱شنبه

شیک موز با کره بادام

خورشت کرفس گیاهی

شکلات گیاهی

سمبوسه با سویا

۲شنبه

ترکیب شیره و ارده با نان

پلو مخلوط گیاهی

شیرینی گردویی

کتلت زنجبیل و لوبیا چیتی

۳ شنبه

پودینگ شکلاتی 

خوراک دال عدس

فرنی

میرزا قاسمی گیاهی یا           کبه(غذای لبنانی)

۴شنبه

 عسل خرما با نان سوخاری

آبگوشت گیاهی

کیک موز

سوسیس بندری

۵ شنبه

پودینگ با شیر نارگیل 

هویج پلو

شیرینی نارگیلی

سبزیجات بخار پز

جمعه

حلیم گیاهی

خورشت قیمه

رنگینک

خوراک ماش

 وقتی داشتم این برنامه را تنظیم می کردم به مطلب جالبی از دکتر زرین آذر در مورد چگونگی شروع گیاهخواری برخورد کردم که مطلب بسیار جالبی برای دوستانی است که نمی دونند گیاهخواری رو چطوری و از کجا شروع کنند. از کجا شروع کنم؟

پنیر  سویای شرکت بکر را می تونید از فروشگاههای گیاهخواری تهیه کنید. پنیر سویای که توفو هم گفته می شه از لوبیای سویا تهیه می شه و غیر لبنی است. خصوصیت پنیر شرکت بکر نسبت به پنیر توفوهای خارجی اینه که مطابق با سلیقه ایرانی ها درست شده. من که پنیر توفوی خارجی دوست ندارم ولی از پنیر سویای شرکت بکر خوشم می یاد.

عسل خرما رو هم می تونید توی فروشگاه های گیاهی پیدا کنید یا فروشگاههایی که محصولاتی برای افراد دیابتی می فروشند خیلی خیلی خوشمزه است حتماً امتحانش کنید.

مطالب مرتبط

حلوای آلبالو

0 40
سالاد عدس

0 42

3 نظرات

  1. سلام
    ممنون بابت این برنامه غذایی کامل و خوشمزه
    من وگن نیستم اما علاقه دارم مدتی فرآورده های غیر حیوانی رو امتحان کنم
    یه چیز جالب که توی برنامه شما دیدم،توی نکته ۱ گفتید از هیچ فرآورده حیوانی مثل شیر و عسل و … تو برنامه نیست
    بعد اولین شام برنامه ماست و خیاره،ماست از شیر درست میشه و پایه حیوانی داره
    یعنی یه وگن شیر نمیخوره اما ماست میخوره؟

    و اینکه شیر که نباید مشکلی داشته باشه،به خاطر شیر نه حیوانی کشته میشه و نه آسیبی میبینه،چرا وگن ها شیر نمیخورن؟ ( البته من نمیدونم که میخورن یا نه،طبق نکته ۱ شما این سوال برام پیش اومده )

  2. خوشا به حال شما که این طور برای دوستان و هم نوعان خود مفید هستید. فضایی هم که به وجود
    آورده اید پر از طراوت و انرژی مثبت هست.
    باید به شما تبریک گفت .

  3. خوشا به حال شما که این طور برای دوستان و هم نوعان خود مفید هستید. فضایی هم که به وجود
    آورده اید پر از طراوت و انرژی مثبت هست.
    باید به شما تبریک گفت.

پاسخ دهید

پنج × سه =