خوراک لوبیا و سبزیجات

خوراک لوبیا و سبزیجات

1 2272
خوراک لوبیا و سبزیجات
خوراک لوبیا و سبزیجات
1
1
خوراک لوبیا و سبزیجات
مواد لازم (برای ۴ نفر)
  • لوبیا چیتی: ۲ پیمانه
  • کدو: ۲ عدد متوسط
  • کلم برگ خرد شده: ۱ پیمانه
  • هویج: ۱ عدد متوسط
  • فلفل دلمه ای خرد شده: نصف پیمانه
  • گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط
  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط
  • نمک، زرد چوبه، زنجبیل، فلفل، ادویه کاری: به میزان لازم
  • روغن کنجد: به میزان لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا و سبزیجات :

لوبیا را از قبل خیس کرده و آن را با مقداری آب کاملا می پزیم. کدو، هویج، فلفل دلمه ای و کلم برگ را به صورت خلال های ۲ سانتی خرد می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردجوبه تفت می دهیم، سپس هویج را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. کدو و کلم برگ را همراه نمک، ادویه، فلفل و  زنجبیل به مواد قبلی افزوده و مدتی حرارت می دهیم. در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. گوجه ا با آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و آن را به همراه لوبیا بع تمام مواد آماده شده افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

 

طبع غذا:

معتدل به سمت سرد-ملین-مفید برای کبد- مقوی امور جنسی- ضد چربی و کلسترول خون- ضد دیابت

1

SIMILAR ARTICLES

حلوای آلبالو

0 210
سالاد عدس

0 281

یک نظر

Leave a Reply

پنج − یک =