Tags Posts tagged with "رژیم غدایی گیاهی"

رژیم غدایی گیاهی

0 1193

مواد لازم برای تهیه کوکو جوانه ماش :

جوانه ماش ۱ پیمانه
بادمجان ۲ عدد
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
ادویه مخلوط ۱ قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا قارچ را به صورت ورقه‌ای برش دهید. سپس آنها را در روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج را نیم پز کنید و با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت دهید.
۲- پیاز را سرخ کنید. در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید، سپس هویج، بادمجان، پیاز، قارچ خردشده را همراه با فلفل دلمه ای نگینی خرد و جوانه ماش را به مایه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۳- در تابه ای روغن را داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید. پس از سرخ شدن هر دو طرف آن، با گوجه فرنگی و خیار شور، لیمو ترش تزئین و سرو کنید.

سایر نکات
از جوانه های دیگر گیاهان هم می توان استفاده کرد

به جای تخم مرغ میتوان از پودر تخم کتان،پودر نخودچی،پودر تخم شربتی.. استفاده کرد

0 760

مواد لازم برای تهیه بروشتا یا بروسکتا گیاهی:

گوجه فرنگی سفت ۳ عدد
ریحان تازه ۵ شاخه
سیر ۵ حبه
نان باگت  ۱۰ برش
روغن زیتون به میزان لازم
پنیر پارمژان به میزان لازم
نمک و فلفل

طرز تهیه:

۱ – نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید ، زیر و روی نان ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب نمایید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر گذاشته تا کمی برشته شوند.

۲ – سیر ها را کاملا له کرده و روی نان ها بمالید . گوجه فرنگی ها را فیله کرده و نگینی خرد کنید. گوجه ها را همراه نمک و فلفل روی نان ها ریخته و با تکه های پنیر ۵ دقیقه در فر بگذارید.

۳ – پس از خارج کردن از فر چند پر ریحان روی گوجه ها قرار دهید و سرو نمایید.

نکات :

۱ – ریحان اصلی که در این غذا استفاده میشود ریحان ایتالیایی یا بازیل است که در صورت در دسترس بودن حتما از این نوع ریحان استفاده نمایید که عطر بوی بهتری دارد.

۲ – از پنیر های دیگر نیز میتوانید بر روی این غذا سود ببرید . مانند پنیر بلوچیز یا فتا یا …

۳ – مواد دیگری نیز میتوان بر روی این غذا استفاده کرد اما در دستور اصلی این غذا همین مواد مورد استفاده قرار گرفته است.

2 6265
کاهش وزن با طعم خام گیاه خواری (مصاحبه با خام گیاهخواری که توانست وزن خود را ۴۶ کیلو کاهش دهد)

009

کاهش وزن با طعم خام گیاه خواری. گیاهخواری از رژیم های غذایی محسوب می شود که امروزه بسیاری از مردم با آن آشنا هستند؛ اما شاید کمتر کسی بداند که از این نوع رژیم غذایی، برای کاهش وزن نیز استفاده می شود. آقای هومن نادری که ۳۶ سال دارند و قدشان ۱۸۶ سانتی متر است، از جمله افرادی هستند که با استفاده از روش خام گیاه خواری در مدت زمان ۶ماه موفق شده اند ۴۶ کیلو از وزن خود را کاهش دهند، به سراغ ایشان رفتیم و گفت وگویی در این زمینه با ایشان انجام دادیم که در ادامه به آن می پردازیم.

مطالب تصادفی

0 1170
خواص کدو حلوایی کدو حلوایی گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. کدو حلوایی های کشور ما دو نوع اند: نوع اول کاملاً گرد هستند و...

آخرین مطالب

0 1427

0 1101
گیاه خواری

0 549