Tags Posts tagged with "مشاهیر گیاه خوار"

مشاهیر گیاه خوار

0 665

خانم دکتر زرین آذر دارای بورد تخصصی در دستگاه گوارش، کبد و بیماری‌های داخلی،متخصص تغذیه در کالیفرنیای جنوبی هستند.

ایشان از حدود سال ۱۹۹۰ گیاهخوار بوده‌اند. در ابتدا به خاطر سلامتی شروع به تغییر غذایی کردندُ سپس به دلیل حمایت از حیوانات کاملاً گیاهخوار شدند.حدود ۷ یا ۸ سال پیش خام‌گیاهخوار شده اند. اگر چه از یکی دو سال گذشته مقدار بسیار اندکی از غذاهای پخته گیاهی مثل غده‌ها و ریشه‌های پخته شده را به رژیم غذایی‌شان اضافه کرده اند.
خانم دکتر زرین آذر در ارتباط با فعالیتهای خود می گوید: اکنون مطب خصوصی خود را در کالیفرنیای جنوبی حومه سن دیاگو دارم که تمرکز اصلی‌ام بر روی پیشگیری و درمان توسط تغذیه و روش زندگی درست و سالم است و کمتر نسخه می‌نویسم و دارو می‌دهم. همچنین به تحقیق و نوشتن در مورد تغذیه و پیشگیری بیماری‌ها توسط آن مشغول هستم. کتابی به زبان انگلیسی در دست انتشار دارم به نام How to heal your colitis despite what your doctor says (چگونه کولیت خود را علیرغم آنچه دکترتان می‌گوید درمان کنید) که در آن به اهمیت تغذیه و روش‌های سالم زندگی برای سلامت بیشتر و درمان همه بیماری‌ها پرداخته‌ام. خانم دکتر زرین آذر چندین مقاله نیز به زبان فارسی نوشته اند که اخیراً در روزنامه های مختلف ایران چاپ شده است.

0 2207
جورج برنارد شاو
جورج برنارد شاو
جورج برنارد شاو

جورج برنارد شاو (به انگلیسی: George Bernard Shaw)‏، (۲۶ ژوئیه۱۸۵۶ – ۲ نوامبر۱۹۵۰)، نمایش‌نامه‌نویس سبک کُمیک، منتقد ادبی و مبلغ سیالیست ایرلندی‌تبار و یک گیاهخوار بود.

از او به‌عنوان توانمندترین نمایش‌نامه نویس بریتانیایی پس از شکسپیر و نافذترین رساله‌نویس پس از جاناتان سوییفت، هجونویس ایرلندی، یاد می‌کنند.
برنارد شاو همچنین یکی از برترین نقادان موسیقی و تئاتر نسل خود محسوب می‌شده‌است.

  • اوه! بس کنید. انگار ورق برگشته. چرا باید مرا برای پاسخگو بودن درباره تغذیه نهاد پاکم مواخذه کنید.اگر با اجساد پلاسیدهٔ حیوانات فربه شوم آنگاه است که باید بپرسید چرا اینکار را می‌کنم.
  • حیوانات دوستان من هستند، من دوستانم را نمی‌خورم.
  • وقتی خود ما گورهای زنده‌ای هستیم برای جانواران مرده، چطور می‌توانیم انتظار شرایط ایده آل در زمین را داشته باشیم؟
  • مردی با شور روحی من هرگز جسد نمی‌خورد !

0 1257
دکتر مه لقا ملاح مادر محیط زیست ایران
دکتر مه لقا ملاح مادر محیط زیست ایران
دکتر مه لقا ملاح مادر محیط زیست ایران

(۱۲۹۶ – ) فعال محیط‌زیست. فرزند خدیجه افضل وزیری و نوهٔبی‌بی‌خانم استرآبادی، بنیان‌گذار سازمان غیر دولتی زیست‌محیطی «جمعیت زنان مبارزه با آلودگی محیط‌زیست» است و از وی به عنوان «مادر محیط زیست ایران» یاد می‌شود.

دکتر مه لقا ملاح مادر محیط زیست ایران می گوید من بانویی را دیدم که روز سوم در گذشت همسرش چند درخت کاشت

و روز هفتم در گذشت او چند درخت کاشتودر سالگرد درگذشت او بیش از۱۰۰ درخت کاشتقبل از آن دو نفری درخت می کاشتند،بعد از او هم درخت کاشت،

با همه ی فرزندانش، درخت کاشت

….

من بانویی را دیدم که هرکه درخت می کارد را فرزند خود می داند

….

من بانویی را دیدم که با بریده شدن هر درخت می گرید

برای پرنده های بی خانه غصه می خورد

برای روستاهای بی مدرسه، مدرسه می سازد

برای روستا های با مدرسه کتابخانه می سازد

…..

من بانویی را دیدم که درخت را به اندازه ی سهراب درک می کند

0 645

ستاره های فیلم سینمایی “مرد عنکبوتی”، یعنی توبی مگوایر ،  از سال ۱۹۹۲ تابحال گیاهخوار است، ولی در سال ۲۰۰۹ به وگانیسم (روش تغذیه و زندگی با هدف حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی به دلیل مسائل اخلاقی یا رعایت حقوق حیوانات، حفاظت از محیط زیست، حفظ سلامتی، مسائل معنوی یا مذهبی) روی آورد. البته او خودش در مصاحبه ها اعتراف می کند که زیاد هم گوشت خوار نبوده و در زندگی اش کمتر گوشت مصرف می کرده، بنابراین این تغییر برای او زیاد هم دشوار نبوده است.

 

0 792

گیاهخواری حسی فوق العاده به من داده است.

نام :  چارلز پارکر ، CHARLES PARKER
سال تولد : ۲۶ – ۰۹ – ۱۹۸۵
قد : ۱۷۵ سانتی متر
وزن : ۸۴ کیلوگرم
محل تولد : نشویل ، تنسی
ورزش ها : دومیدانی، بدنسازی

0 651

آلیستر گاردنر(Alister Gardner) یک قهرمان دوی صحرانوردی و کوهستانی کانادایی موفق و وگان است. او در مورد وگان شدن خود میگوید:
“من چند مقاله از گاردین در مورد وقایع پنهان دامداری مدرن خواندم. از اینکه با خرید محصولات گوشتی قسمتی از این ماجرا بودم به شدت ناراحت شدم. بنابراین به همسرم گفتم ما بعد از این فقط از دامداران محلی که به روش سنّتی دامداری میکنند گوشت میخریم. بعد از آن مقالۀ مربوط به کشتارگاهها را خواندم و این مرا میخکوب کرد. هیچ وقت به این قضیه فکر نکرده بودم. همین که به خانه رسیدم گفتم من دیگر گوشت نمیخورم. تمام اینها در یک هفته اتفاق افتاد. بعد از آن (با فرض آنکه محصولات حیوانی که به روش سنّتی تولید میشوند انسانیتر هستند) تخم مرغ را از دامداریهای محلی همسایه خریدم و همچنین، پنیر ارگانیک خریدم ولی بعد از دو سال متوجه شدم که دارم خودم را گول میزنم و به مصرف محصولات حیوانی کاملاً پایان دادم و هرگز به عقب نگاه نکردم.”

مطالب تصادفی

0 601
چرا گیاهخواری؟ گیاهخواری یک ژست روشن فکرانه و یا یک برنامه غذایی نیست، گیاهخواری یک ایدئولوژی هدفمند در راستای ترویج  شیوه های صحیح زندگی است. دلایل عمده...
شیر بادام

آخرین مطالب

0 556
دلیل شماره 3 برای گیاهخواری

0 1080