Tags Posts tagged with "گوجه سبز"

گوجه سبز

0 115
گوجه سبز

در رژیم گیاه خواری شما می توانید بجای گوشت از سویای گوشتی استفاده کنید.

مواد لازم برای خورش گوجه سبز :
گوجه سبز              ۵۰۰ گرم
سویا گوشتی           ۳۰۰ گرم
نعناع سرخ شده       ۱ پیمانه
جعفری سرخ شده     ۱ پیمانه
نمک و زردچوبه       به مقدار لازم
فلفل                     به مقدار لازم
پیاز داغ                  ۳ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده       به مقدار لازم

طرز تهیه خورش گوجه سبز :
ابتدا سویا را با و فلفل زرد چوبه بپزیدسپس نمک و نعناع و جعفری و گوجه سبز را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا خورش جا بیفتد در آخر زعفران و پیازداغ را اضافه کنید. این خورش نیاز به چاشنی ندارد و گوجه سبز مزه بسیار خوبی به این خورش خواهد داد.

0 80
گوجه سبز

درخت گوجه سبز در نواحي معتدل رشد میکند.اين ميوه پرطرفدار و خوشمزه به صورت تازه و پخته مورد مصرف قرار مي گيرد.
گوجه سبز دارای کربوهيدرات، چربي، فيبر، پروتيين و ويتامين «آ» و «ب»، آهن، کلسيم، فسفر و پتاسيم است.
خواص بی نظیر گوجه سبز:

گوجه سبز تازه سرشار از ویتامین C است که نقش آنتی اکسیدان دارد.
– گوجه سبز به دهان طعم خوبي مي بخشد
-همچنین اثرات منحصر به فرد آن شامل کاهش فشار خون و چربی خون، حذف رسوبات از خون و تنظیم عملکرد معدی روده ای است.
– اين ميوه داراي خاصيت مسهلي است
– در تنظيم چربي خون و نيز تنظيم عملکرد معده روده اي نقش دارد
– در جلوگيري از ابتلا به بيماري هاي مختلف و سرطان مؤثر است
– مصرف گوجه سبز به افراد مبتلا به نقرس توصيه شده است

گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می شود، از این رو می تواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد.

این میوه اثرات قابل توجهی در جلوگیری از بیماری هایی مانند سرطان، چربی خون بالا و پیری سلولی دارد و در مقابله با میکروب ها و عفونت ها موثر است.

فیبر موجود در آن باعث بهبود سیستم گوارشی می شود.

خشک شده این میوه که دارای فیتونوترینت است کارکرد آنتی اکسیدانی دارد و برای درمان اعصاب و کم خونی مفید است.

مصرف گوجه سبز برای درمان شب کوری،روماتیسم و تصلب شرایین مفیداست.

این میوه همچنین ادرارآور است و عملکرد کلیه ها را تنظیم می کند.

گوجه سبز منبع‌ ویتامین های گروهB است که باعث کاهش استرس و افسردگی می شود و برای سلامتی پوست و اعصاب مفیداست.

همچنین در سوخت وساز طبیعی کربوهیدرات، چربی و پروتئین نقش مؤثری دارد.

خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد.

گوجه سبز می تواند در درمان تومورها نیز موثر باشد.

البته مصرف زیاد آن حالتی از حساسیت موقت را در دهان و دندان های مصرف کننده ایجاد می کند.

همچنین گوجه سبز نرم یا همان آلو نیز برای درمان بسیاری از مشکلات گوارشی از جمله یبوست نیز به کار می رود.

پختن برگ های درخت گوجه سبز در سرکه می تواند در درمان کرم های حلقوی موثر باشد.

هشدارهای مهم در مصرف گوجه سبز:

این میوه اگر نشسته و آلوده باشد، احتمال ابتلا به بیماری های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت های غذایی را مطرح می سازد.

گوجه سبز طبع سردی دارد و بهتر است آن را با گلپر مصرف کنید.

هسته گوجه سبز کال، دارای ترکیب‌های سمی خطرناکی است و هرگز نباید آن‌ها را خورد.

مضرات گوجه سبز:

  • بالا بودن میزان اسید در گوجه سبز باعث ایجاد معده‌درد، سوزش معده یا حتی ریفلاکس در افراد مبتلا به ناراحتی‌های معده می‌شود.
  • مصرف زیاد گوجه سبز باعث نفخ معده می شود.
  • ترش و اسیدی بودن گوجه سبز باعث ساییده شدن موقتی مینای دندان و احساس درد خاصی در دندآن‌ها می‌شود.

مطالب تصادفی

0 547
پنکیک سیب زمینی و عدس سیب زمینی متوسط 10 عدد  . عدس 1 لیوان  .  پیاز 1 عدد تخم مرغ پخته 2 عدد  .  تخم مرغ...

آخرین مطالب

0 1245

1 1850
جوزهندی

0 286