Tags Posts tagged with "طرز تهیه دلمه"

طرز تهیه دلمه

0 273
دلمه برگ مو
 برگ مو  ۵۰۰ گرم
 روغن زیتون  ۰.۷۵ فنجان
 کشمش ۰.۲۵ فنجان
 پیاز ۳ فنجان
آب ۰.۵ فنجان
فلفل فرنگی شیرین ۰.۵ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۰.۵ قاشق مرباخوری
شوید ۰.۷۵ فنجان
جعفری ساطوری شده ۰.۷۵ فنجان
برنج ۰.۲۵ فنجان
نمک ۰.۲۵ فنجان

طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت :
برای پخت دلمه برگ مو بدون گوشت ابتدا نیم فنجان روغن را در قابلمه آب کرده پیاز و برنج را مخلوط نموده و بگذارید مدت ۱۵ دقیقه روی آتش ملایم سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید. سپس کشمش، شوید، نمک و فلفل سیاه و شیرین میان کوبیده را مخلوط کرده داخل قابلمه بگذارید و آن را به مدت ۲۰ دقیقه روی آتش خیلی ملایم بپزید، مراقب باشید که نسوزد.
سپس مخلوط فوق را در برگ مو بپیچید و آن گاه آن را در قابلمه روی هم گذاشته روی آن آب لیموترش و آب گوجه فرنگی بریزید و روی آتش ملایم ۱ تا ۴ ساعت بپزید.

آماده سرو است.

مطالب تصادفی

0 386
شاهی شاهى یا ترتیزک گیاهى که سرشار از املاح معدنى و مانع رشد سلولهاى سرطانى است از سبزیهایى که با آمدن بهار در دسترس ما قرار...

آخرین مطالب

0 864

0 386

0 720