گوجه فرنگی(Tomato)

گوجه فرنگی(Tomato) این گیاه علفی پرطرفدار،دارای میوه ای گوشتی و بسیار خوش طعم و بو می باشد.

موطن اصلی این گیاه ،آمریکای جنوبی است و در سراسر ایران کاشت و در ۴ فصل سال موجود است.

بهترین نوع گوجه فرنگی در ایران در کرج،کاشت، میگردد.

بندور نام قدیمی این میوه است که از گذشته تا به حال زینت بخش سفره های ایرانی بوده و در تهیه سالادهای گوناگون ،کاربرد فراوان دارد.

ترکیبات شیمیایی گوجه فرنگی(Tomato) :

میوه گوجه فرنگی دارای اسید اکسالیک بوده و از نظر ویتامین های گروه A,B,C غنی و دارای املاح معدنی فراوانی همچون پتاسیم،سدیم،آهن،کلسیم و فسفر می باشد.

مقادیری پروتئین-هیدراتهای کربن و چربی مفید نیز در این گیاه خوشمزه مشاهده شده است.

خواص درمانی گوجه فرنگی(Tomato) :

۱-به خاطر داشتن لیکوپن و بتاکروتن در پیشگیری از سرطان،خصوصا سرطان معده-ریه و پروستات ،تاثیر مثبتی دارد.

۲-نیروی جنسی را تقویت می کند.

۳-درد مفاصل را ازبین میبرد.

۴-در شادابی پوست موثر بوده و رنگ رخسار را باز میکند.

۵-شیر را افزایش میدهد.

۶-در درمان بی اشتهایی و یبوست بسیار موثر است.

۷-دردهای عصبی را کاهش داده و برای بیماران عصبی ،مفید است.

۸-دانه های آن، روده ها را پاک میکند.

۹-ورم گوش را کاهش داده و سنگ کلیه و مثانه را میشکند.

۱۰-دوست بسیار خوبی برای کبد بوده و خون را تصفیه و قلیایی می کند.

۱۱-باعث تقویت معده شده و ترشی آنرا از بین میبرد.