ناگت بروکلى براى کودکان
ناگت بروکلى براى کودکان … آسان و سالم مناسب براى اسنک و یا حتى ناهار فرزندانمان .
مواد لازم براى تهیه ناگت بروکلى براى کودکان :
۵٠٠ گرم بروکلى
٢۵٠ گرم پنیر چدار
۱/۲ قاشق چایخورى فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چایخورى پودر سیر
١ عدد تخم مرغ
طرز تهیه ناگت بروکلى براى کودکان :
بروکلى را در مخلوط کن ریخته و خرد میکنیم تا کاملا ریز و یکدست شود، پنیر ، تخم مرغ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده و دوباره مخلوط میکنیم، در یک سینى فر، کاغذ روغنى انداخته ، و از مخلوط بروکلى، به اندازه ١ قاشق براى هر ناگت روى سینى میریزیم و روى آن را صاف میکنیم و در فرى که به دماى ١٨٠ درجه سانتیگراد رسیده، به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم تا پخته و طلایى شود.
خواص مواد غذایی اصلی :
بروکلی سرشار از مواد مغذی است . ضد سرطان است . از بیماریهای قلبی جلوگیری می کند . برای کنترل دیابت بسیار مفید است . کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است . ضد پوکی استخوان است و …
تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است . یک عدد تخم مرغ به طور میانگین ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد و ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست . تخم مرغ به جز ویتامین C اکثر ویتامین های مورد نیاز بدن را دارد و حاوی تمامی املاح برای سلامتی فرد است . کلسترول موجود در زرده تخم مرغ برای سلولهای بدن بسیار ضروری هستند .
