برنامه غذای هفتگی گیاه خواری

برنامه غذای هفتگی گیاه خواری

خیلی از دوستان همیشه ازمن می پرسند شما گیاهخوارها چی می خورید و برنامه غذای هفتگی گیاه خواری چیست خیلی های دیگه هم که دوست دارند گیاهخواری کنند می گن چی بخوریم و چند تایی هم ازم خواستند که یک برنامه هفتگی گیاهخواری براشون بنویسم. من هم پس  تصمیم گرفتم این برنامه هفتگی رو  براتون بنویسم.

چند تا نکته در مورد این برنامه باید بهتون بگم:

۱-برای تأکید مجدد باید بگویم که غذاهایی زیر همگی وگان هستند یعنی بدون هیچ گونه محصولات حیوانی اعم از شیر، عسل، کره و …تهیه می شوند.

۲-من این برنامه رو بر اساس میزان ارزش غذایی که در طول هفته افراد باید کسب کنند ننوشتم فقط تقریباْ بر اساس یک برنامه روتین یک خانواده ای که چند سال گیاهخوارن نوشتم.

۳- برای نهار خورشت ها رو می تونید یا با برنج یا با نان میل کنید.

۴- غذاهای گیاهی زیادی توی اینترنت هست من غذاهایی رو براتون انتخاب کردم که یا خودم درستشون کردم یا تستشون کردم و مطمئنم که دستورات خوب و خوشمزه ای هستند.سعی کردم از سایت های مختلف دستورات غذایی رو براتون لینک شو بذارم که با سایت های مختلف غذاهای گیاهی هم آشنا بشید.من معمولا صبحانه ها فقط میوه می خورم ولی برای دوستانی که میوه برای صبحانه دوست ندارند پیشنهاداتی نوشتم.

 وقتی داشتم این برنامه را تنظیم می کردم به مطلب جالبی از دکتر زرین آذر در مورد چگونگی شروع گیاهخواری برخورد کردم که مطلب بسیار جالبی برای دوستانی است که نمی دونند گیاهخواری رو چطوری و از کجا شروع کنند. از کجا شروع کنم؟

پنیر  سویای شرکت بکر را می تونید از فروشگاههای گیاهخواری تهیه کنید. پنیر سویای که توفو هم گفته می شه از لوبیای سویا تهیه می شه و غیر لبنی است. خصوصیت پنیر شرکت بکر نسبت به پنیر توفوهای خارجی اینه که مطابق با سلیقه ایرانی ها درست شده. من که پنیر توفوی خارجی دوست ندارم ولی از پنیر سویای شرکت بکر خوشم می یاد.

عسل خرما رو هم می تونید توی فروشگاه های گیاهی پیدا کنید یا فروشگاههایی که محصولاتی برای افراد دیابتی می فروشند خیلی خیلی خوشمزه است حتماً امتحانش کنید.