چرا نباید آب میوه را جایگزین میوه کرد؟

آبمیوه فیبر موجود در میوه‌ها را ندارد و اگر به جای میوه آبمیوه بخورید فیبر موجود در میوه به بدنتان نمی‌رسد. در ضمن آب میوه‌های بازاری مقدار زیادی شکر دارد و پروتئینش کم است و شما را گرسنه می‌کند.

چطور آبمیوه سالم تهیه کنیم؟

به جای اینکه آب میوه را بگیرید، همه میوه را، با پوست و دانه، در مخلوط‌‌ کن بریزید تا همه خواص آن باقی بماند.

می توانید به این معجون سبزیجات هم اضافه کنید. مقدار کمی سبزیجات با دو جور میوه، مثل یک موز کوچک و کمی توت (تمشک، توت فرنگی و ..) کافی‌ست.

آب نصف یک لیموترش را بگیرید، یا کمی سرکه سیب به آبمیوه اضافه کنید. با این کار هم طعم سبزی را در آبمیوه مطبوع تر می‌کنید و هم بدون اضافه کردن شکر، آبمیوه را شیرین تر می‌کنید .

چربی‌های مفید مثل گردو یا روغن کتان به آبمیوه اضافه کنید. این مواد میزان جذب شکرِ را در بدن کاهش می‌دهند.