مواد لازم اسکالوپ گوجه فرنگی :
- گوجه فرنگی متوسط ۵ عدد
- نان تست ۵ عدد
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- سیر ۲ حبه
- پنیر پارمزان رنده شده ۱ لیوان
- ریحان خرد شده ۱/۲ لیوان
طرز تهیه اسکالوپ گوجه فرنگی :
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
نان های تست را به اندازه ۱ بندانگشت خرد کنید ، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس نان های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا ترد شوند.
نان های تست تفت خورده ، گوجه فرنگی های خرد شده ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ، کمی نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف فر که چرب کرده اید بریزید ، پنیر رنده شده را روی مواد بدهید و ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید سپس سرو کنید.
