۳
پس از بررسی ۴۵۰۰ مطالعه علمی و مقالات منتشر شده در مورد احتمال ارتباط بروز سرطان با شیوه تغذیه فرد، تیمی متشکل از پانزده دانشمند که توسط دو موسسه بزرگ سرطان شناسی حمایت می شدند، به این نتیجه رسیدند که: افرادی که مایل به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از انواع سرطان ها هستند، می بایست در وهله اول از جیره غذایی گیاهی شامل میوه جات سبزیجات، غلات، و حبوبات استفاده نمایند.
آنها اذعان داشتند که انواع سرطان ها توسط اصلاح جیره غذایی، کنترل وزن و فعالیت های ورزشی منظم قابل پیشگیری می باشند و این ملاحظات می تواند تا ۴۰% از ریسک ابتلا به بیماری را کاهش دهد.
