پنکیک کدو … یک دستور ساده براى تهیه پنکیک سبزیجات خوشمزه مناسب براى پیش غذا، فینگرفود و حتى غذاى اصلى …
مواد لازم برای تهیه پنکیک کدو :
۴ عدد تخم مرغ
٢ فنجان کدو رنده شده
۳/۴ فنجان آرد
۱/۲ قاشق چایخورى شکر
۱/۲ قاشق چایخورى نمک
٣ قاشق غذاخورى روغن زیتون
۴ قاشق چایخورى بیکینگ پودر
۱/۴ فنجان کره آب شده
طرز تهیه پنکیک کدو :
دماى فر را به ٢٢٠ درجه سانتیگراد برسانید.
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را زده، کدو را اضافه میکنیم و با چنگال میزنیم. آرد، شکر، نمک، و روغن را اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم. در آخر بیکینگ پودر را اضافه میکنیم. در سینى فر پوشیده شده با کاغذ روغنى، ٢ قاشق از مخلوط آماده شده را براى هر پَن کیک میریزیم. ٢ دقیقه در فر میگذاریم. بعد پن کیک ها را برگردانده و ٢ دقیقه دیگر در فر قرار داده تا دو طرف پن کیک ها برشته شود. بعد از پخته شدن، پن کیک ها را سریع با برس ، به کره آغشته میکنیم. براى سرو پن کیک کدو بعنوان فینگرفود میتوانید سایز آنها را کوچکتر کنید تا حالت لقمه اى داشته باشد.
نوش جان و لذت ببرید !
خواص مواد غذایی اصلی :
کدو ارزش غذایی بالایی دارد . ویتامین B1 , B2 بدن را تا حد زیادی تامین می کند . سبب تقویت چشم می شود . بن را در برابر سرطان روده بزرگ و ام اس محافظ می کند . خاصیت ضد پیری دارد . در رژیم های لاغری بسیار استفاده می شود و …
