موسیر(Allium) این سبزی کوهستانی ارغوانی رنگ ،یکی از سبزی های انحصاری در ایران است که بیشتر در اصفهان-همدان-لرستان-فارس-چهار محال و بویر احمد و دیگر نقاط ایران برداشت میشود و در زمانهای دور به آن ،ثوم الجبان نیز میگفتند.

این گیاه شبیه به سیر بوده ،ولی بر خلاف آن دارای بویی مطبوع می باشد.