سوپ آووکادو موثر در لاغری
آووکادو یک نوع خربزه درختی است که دارای خواص زیادی می باشد.
این میوه طعمی شبیه به سر شیر دارد که می تواند همانند یک کمربند لاغری عمل کند.

مواد لازم :
آب گوشت مرغ …۴ فنجان

آووکادو : …………۲ عدد

گشنیز تازه  ….مقداری

خامه  ……… نصف فنجان

نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

آووکادو ها را به دو نیم کرده وپس از جدا کردن پوسته آن هسته اش را جدا نمایید.
وکنار بگذارید.اکنون قسمت گوشتی آووکادو را به قطعات ریز تقسم کنید وهمراه
۳ -۴ قاشق سوپ خوری خامه درون مخلوط کن بریزید و اجازه دهید تا آووکادو ها
له شوند .اکنون آب گوشت مرغ را در دون قابلمه بریزید وشعله گاز را روشن نمایید.
تا آب مرغ به جوش آید در این مرحله در حالی که شعله گاز را کم کرده اید به آرامی
و در حالی که درون قابلمه را دائم هم می زنید بقیه خامه را به آن اضافه کنید و مواد را
مرتب باید به هم بزنید تا خامه به اصطلاح نبرد تا مایع درون قابلمه گرم وبه حالت
جوش زدن درآید اکنون مخلوط آووکادو را اضافه کنید ودر نهایت کمی نمک وفلفل
بیافزایید . شعله گاز را کم کنید تا مواد به آرامی بپزد .حدود ده دقیقه مانده به
خاموش کردن گاز گشنیز خرد شده را اضافه نمایید و اکنون سوپ آماده خوردن می باشد.

سوپ گوجه فرنگی و سویا بسیار مفید برای خانم ها است. مصرف گوجه فرنگی به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی در فصل تابستان بسیار مفید است و لوبیای سویا نیز در طب چینی بهترین غذایی است که می تواند تعادل هورمون های بدن زنان را حفظ کند.

مواد لازم:

گوجه فرنگی

لوبیای سویا

نمک

آبلیمو

طرز تهیه:

۱٫ لوبیای سویای خشک را بیشتر از ۲۴ ساعت در آب خیسانده و بعد پوست لوبیا را جدا کنید.

۲٫ لوبیای سویا را ۳ تا ۴ ساعت در آب بجوشانید تا وقتی که لوبیا بسیار نرم شود.

۳٫ گوجه فرنگی را نیم دقیقه در آب جوش بگذارید و پوست آن را جدا کنید بردارید.

۴٫ گوجه فرنگی را در قابلمه ریخته و با شعله پایین بپزید تا به صورت سس در آید.

۵٫ لوبیای سویا را اضافه کنید. با افزودن مقداری آب، آبلیمو، نمک و شکر

غذا آماده است.

آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مواد لازم برای سوپ قارچ : برای ۴ نفر

(استفاده از خامه كاملا متغیر و به دلخواه شماست)
فلفل (در صورت امكان از فلفل سیاه استفاده كنید)
آرد سفید (سعی كنید خیلی سرخالی نباشه و حتما الك شده باشه)
شیر (اگر پرچرب باشه خوشمزه تر میشه)

برای طعم و رنگ بهتر میتوانید از انواع سبزیهای معطر نیز استفاده کنید
طرز تهیه :
۱- پیازها در كره كمی سرخ كرده تا طلایی رنگ شود.
۲- قارچ های خرد شده را به همراه ادویه به آن اضافه كرده تا زمانیكه طلایی رنگ شود سپس عصاره مرغ به همراه آرد را به مواد اضافه كرده هم بزنید.(سعی كنید در ظرف جدا مقداری از مواد را با آرد مخلوط كنید تا آرد شما گلوله نشود)

۳- شیر را به مواد اضافه كرده و هم بزنید تا آرد در شیر حل شود سپس بگذارید مواد روی حرارت ملایم بماند تا زمانیكه كمی غلیظ شود.دقت كنید كه حرارت زیاد نباشد وگرنه قارچ ها آب میشوند و شكل زیبایی نخواهند داشت.
۴- در آخر خامه زده شده را به مواد اضافه كرده هم بزنید.
۵- سوپ را در ظرف ریخته روی آن را با قارچ خرد شده كه كمی تفت داده اید تزئین كنید.