مواد لازم برای دسر لیمو :
شکر : ۱ پیمانه
آب : ۱ پیمانه
آب لیمو: ۱ پیمانه
پوست رنده شده لیمو:۱ عدد
ماس کاپونی (نوعی پنیر خامه ای): ۱ قاشق
طرز تهیه پنیر خامه ای :
پنیر خامه ای : ۱ بسته
خامه: یک چهارم پیمانه
کره نرم: ۲ قاشق غذاخوری
۲ قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و مورد استفاده قرار دهید.
طرز تهیه دسر لیمو :
یک ظرف متوسط را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
شکر و آب را با هم به جوش بیاورید سپس به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید روی حرارت کم بجوشد تا شکر کاملا ذوب شود.
زیر ظرف را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود.
آب لیمو، پوست لیموی رنده شده و پنیر خامه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، مخلوط به دست آمده را مزه کنید و در صورت نیاز، شکر بیشتری به آن بیفزایید.
مواد به دست آمده را درون ظرفی که داخل فریزر قرار داده اید، بریزید و ظرف را دوباره داخل فریزر قرار دهید. هر یک ساعت ۳ دفعه ظرف را دربیاورید و هم بزنید تا یخ بشکند و به حالت نرم شده در بیاید. در صورت نیاز می توانید به جای ۳ بار، دفعات بیشتری این کار را تکرار کنید.
