نوشیدنی خوشمزه ای رو در این مطلب آموزش می دهیم … اسموتی اسپانیایی موز و اسفناج . زمان تهیه ۵ دقیقه .

مواد لازم برای تهیه اسموتی اسپانیایی موز و اسفناج :

۴ فنجان اسفناج تازه
۲۰۰ گرم ماست وانیلی
۱ موز
آب

طرز تهیه اسموتی اسپانیایی موز و اسفناج :

۴ فنجان اسفناج را در مخلوط کن ریخته و ماست را اضافه می کنیم . تکه های موز رو اضافه کرده و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه مخلوط می کنیم .

هم چنین می توانید برای برنامه غذایی کودکتون شیر را هم اضافه نمایید .

نوش جان و لذت ببرید .

خواص مواد غذایی اصلی :

اسفناج ضد سرطان است و خاصیت ضد التهابی دارد . برای فشار خون مفید می باشد . چشم را در برابر بینایی محافظت می کند . برای پایین آوردت تب بسیار مفید است . سبب لاغری و کاهش وزن می شود . ذخایر آهن بدن را تامین می کند . سبب کاهش کلسترول خون می شود . برای تقویت اعصاب مفید است . شیر مادران شیرده را زیاد می کند . برای زنان در دوران عادت برای افزایش آهن بدن بسیار مفید است . تخلیه مدفوع از بدن را سهل و آسان می کند . آب اسفناج در بهبودی درد مفاصل بسیار مفید است . آب اسفناج سبب قطع شدن خونریزی لثه می شود . برای زیبایی و سلامتی پوست بسیار مفید می باشد . سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت می کند . اگر آب اسفناج با آب هویج ترکیب شود در درمان کم خونی خانم ها بسیار تاثیرگذار است . در برنامه غذایی حتما از اسفناج و آب اسفناج استفاده نمایید .

موز به دلیل داشتن پتاسیم ضد سرطان بوده و برای ماهیچه ها بسیار مفید است . موز خاصیت خونسازی در بدن دارد و برای افراد کم خون و لاغر بسیار مفید می باشد . نیروی جنسی رو تقویت می کند . موز جوشانده سبب قطع شدن خونریزی می شود . موز با عسل ضعف بدن را از بین می برد . موز برای رشد بدن بسیار مفید است .

شیرهای گیاهی خواص متفاوتی دارند
در آغاز باید بگوییم که اطلاق نام شیر گیاهی اشتباه برانگیز است. در واقع این شیرها جزو نوشیدنی‌های لبنی نیستند و از ترکیب آب و غلات یا مغزها تهیه می‌شوند.
شاید اطلاق نام نوشیدنی‌های گیاهی خیلی دقیق‌تر و واضح‌تر از شیر گیاهی باشد. در واقع شیرهای گیاهی از غلاتی مثل جو، برنج، گندم و مغزهایی مانند بادام، فندق، گردو و یا از سویا و غیره تهیه می‌شوند.
حال می‌رسیم به خواص آن‌ها! این شیرها بدون کلسترول، لاکتوز و کازئین و در عین حال سرشار از ویتامین‌های A ,B ,C و E، نمک‌های معدنی (کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر …) و همچنین دارای میزان زیادی اسیدهای چرب سودمند مانند چربی‌های اشباع نشده می‌باشند.

شیر سویا
شیر سویا معروف‌ترین شیر گیاهی به شمار می‌رود که سرشار از کلسیم و پروتئین است.

شیر بادام
شیر بادام مغذی و ضدعفونی‌کننده‌ی روده‌ها است و سرشار از ویتامین‌های A ,B و E و همچنین دارای میزان زیادی کلسیم، آهن و منیزیم و فیبر می‌باشد.

شیر فندق
شیر فندق سرشار از آهن، کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب اشباع نشده‌ی مونو است. یادآوری می‌کنیم که این اسیدهای چرب از دچار شدن به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کنند.
در واقع می‌توانید از شیر سویا به جای شیر گاو برای تهیه‌ی خوراک‌هایتان استفاده کنید. حتی می‌توانید از این شیر، ماست درست کنید. اما از بقیه‌ی شیرهای گیاهی نمی‌توان ماست تهیه کرد.

شیرِ برنج
شیر برنج شیرین و هضم کننده‌ی خوراک است. این شیر دارای سیلیسیوم است که برای ساخت استخوان‌ها و غضروف‌ها لازم و ضروری است. سیلیسیوم باعث می‌شود که کلسیم و منیزیم بهتر جذب شود.

شیر شاه بلوط
این شیر نیز به طور طبیعی شیرین است و باعث هضم خوراک می‌شود. شیر شاه بلوط برای افرادی که از اسید معده رنج می‌برند بسیار سودمند است.
مراقب شیرهای گیاهی صنعتی باشید و توجه داشته باشید اگر خودتان دست به کار شده و این شیرها را در خانه تهیه کنید هم سالم‌تر بوده و هم انتخاب‌های گسترده‌ای خواهید داشت. می‌توانید از ارزن، جو و غیره نیز شیر تهیه کنید.

طرز تهیه‌ی شیرهای گیاهی
یکی از برتری‌های شیرهای گیاهی این است که می‌شود در خانه تهیه کرد به شرط این که حوصله به خرج داده و برایش وقت بگذارید. افزون بر این تهیه‌ی این شیرها در خانه به صرفه بوده و سالم‌تر است. البته این کار نیز مانند هر کار دیگری تکنیک‌های خودش را دارد.
برای تهیه‌ی شیر گیاهی می‌شود غلات، دانه‌ها و مغزهای روغنی را آسیاب کرد.
البته می‌توانید از آرد یا پودر آن‌ها نیز استفاده کنید. سپس به آن آب افزوده و در نهایت صاف می‌کنند.
* برای تهیه‌ی ۲۵۰ میلی لیتر شیر بادام به ۵۰ گرم بادام نیاز دارید. از پیش بگذارید بادام‌ها به مدت چند ساعت خیس بخورند، پوست آن‌ها را بکنید و سپس در مخلوط کن ریخته و با دو لیوان آب مخلوط کنید. شیرتان آماده است. آزمایش کنید. کار سختی نیست.
نیز می‌توانید آن را از صافی رد کنید.

شیر موز بادام
ماده اصلی برای تهیه شیر بادام، بادام خام است. بادام ها باید ۲۴ ساعت خیس خورده باشند. پوست آنها را می‌گیریم. به ازای هر ۱۵ عدد بادام، یک لیوان آب نیاز داریم. بادام‌ها و آب را در مخلوط کن می‌ریزیم و میکس می‌کنیم. بادام سرشار از کلسیم است. می‌توان به این شیر، توت فرنگی، نارگیل، موز، خرما یا انبه نیز افزود، چون خودش به تنهایی شیرین نیست. بهتر است از موزهایی استفاده کنید که کمی خال دارند زیرا مزه‌ی بهتری دارند و گاهی هم با ثعلب، می‌توانید شیر موزی بسیار غلیظ و کش دار داشته باشید . البته توجه داشته باشید که برای افزایش غلظت می‌توانید مقدار بادام را زیاد کنید یا آب کمتری در آن بریزید. در صورت استفاده از هرکدام از میوه‌های دیگر، باید اینها را نیز با شیر در مخلوط کن بریزید و میکس کنید. برای هر لیوان شیر، ۶ عدد خرما مناسب است.

نکته: با همین روش شما می‌توانید با استفاده از لوبیای سویا، جوانه‌ی گندم، بادام، نارگیل، گردو، فندق و مغزهایی از این دست هم شیر درست کنید. برای تهیه‌ی شیر جوانه گندم و شیر نارگیل باید آنها را از صافی رد کرد.

مواد لازم برای تهیه شیر بادام

بادام خام

عسل

طرز تهیه

حدود ۴۰ بادام خام را با آب بجوشانید. وقتی آب به جوش آمد، شعله را خاموش کنید و بادام‌ها را از آب خارج کنید و پوست‌شان را بکنید. بادام‌های پوست‌گرفته را با دو لیوان آب و یکی دو قاشق غذاخوری در مخلوط‌کن بریزید و حسابی آن را مخلوط کنید تا بادام‌ها حسابی پودر شوند. شیر بادام آماده شده است. از شیربادام می‌توانید برای شیرموز یا هر نوشیدنی دیگری استفاده کنید.

فواید شیر بادام

کاهش خطر بیماری های قلبی

شیر بادام دارای کلسترول خوب است و کلسترول بد را کاهش میدهد. بنابراین،  مراقبت از قلب با کاهش کلسترول بدن انجام می شود.  نوشیدن روزانه شیر بادام  خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

به کاهش وزن کمک می کند

اگردر حال گرفتن رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید ، و شیر در برنامه غذایی شما وجود دارد. در این وضعیت، شیر بادام بهترین جایگزین برای شیر لبنی است. شیر بادامتنها ۶۰ کالری در هر وعده  دارد که برای لاغر شدن گزینه خوبی است

سلامت کلیه

اغلب پزشکان پتاسیم و فسفر  را به دلیل  اینکه هر دو آنها به کلیه آسیب می رساند توصیه نمی کنند. شیر بادام بهتر از شیرهای دیگر است چون  مواد معدنی کمتر دارد.

دیابت

شیر بادام شامل ۸ اونس کربوهیدرات در هر وعده است. نوشیدن شیر بادام بدون افزودن مواد قتدی برای بیماری دیابتی مفید است. شیر بادام به کنترل دیابت کمک میکند

استخوانها را قوی میکند

شیر بادام غنی از کلسیم و ویتامین ها. وجود ۳۰٪ کلسیم و ۲۵٪ ویتامین D که به طور مستقیم در ساخت استخوان های قوی تاثیر دارد.

سلامت چشم

شیر بادام  حاوی ویتامین A، E و D. ویتامین A است که به   بهبود بینایی کمک میکند.تقویت چشم با توجه به نوررا کنترل می کند

مراقبت از پوست

شیر بادام حاوی آنتی اکسیدان بالا از جمله ویتامین E که برای درخشان کردن پوست  مفیداست. نوشیدن شیر بادام باعث زیبایی پوست می شود

قدرت عضله

شیر بادام دارای چند خواص برای ساخت عضله است . شامل ویتامین D، کلسیم و آهن از مهم ترین  فواید ان برای ساخت عضله است

از سایت دکتر سلام

موهیتوی یک نوشیدنی مکزیکی بسیار فرش بوده که در هوای گرم دلچسب خواهد بود.

مواد لازم

نعنا تازه ۱۰ برگ

آب گازدار ۱ لیوان

شکر یا عسل ۱ قاشق غذاخوری

لیمو ترش ۲ عدد

یخ ۱/۲ لیوان

طرز تهیه موهیتو

برگ های نعنا ، آب گاز دار ، شکر ، یخ و آب لیمو ترش ها را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس نوشیدنی را داخل لیوان بریزید و چند برگ نعنا و مقداری یخ به آن اضافه کنید و سرو نمایید.

موهیتو یا موخیتو نوعی نوشیدنی مکزیکی است که ترکیب اصلی آن لیمو و نعناع تازه است.

دستور اصلی آن به همین صورت است اما در بعضی کافی شاپ ها مقدار نعنا ان بیشتر است و لیمو ترش را با پوست خرد کرده و اضافه میکنند که طعمی قوی و رنگ سبز تیره به نوشیدنی میدهد ، شما هم میتوانید با تغییر در مقدار نعنا و لیمو ترش به طعم های جالبی برسید.

همچنین بعضی به جای اینکه نعنا را داخل مخلوط کن بریزندان را در ظرفی می کوبند و ته لیوان می گذارند.

چوب دارچین ۲ عدد  .  آب سرد ۲ لیوان آب سرد  .  نبات مقداری

طرز تهیه دمنوش دارچین و نبات : چوب های دارچین ، آب سرد و مقداری نبات را داخل قوری بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه روی بخار آب دم کنید سپس میل نمایید ، در صورت تمایل میتوانید چند پر لیموترش داخل لیوان سرو دمنوش قرار دهید.

خواص دارچین:

آرام بخش، تسهیل گردش خون، درمان عفونت ها، دمان درد، ضد دیابت، محافظ قلب و …

خواص دمنوش دارچین و نبات :

تسکین دهنده دردهای مفاصل، تسکین دردهای دوران قاعدگی،  آرامش بخش اعصاب ، شستشو دهنده کلیه ، تقویت کبد و معده ، مفرح ، اشتها آور ، خو شبوکننده دهان ، ضد استرس ، درمان سوء هاضمه و تسکین درد و نفخ معده و برطرف کننده اسهال و  …