طرز تهیه پیتزا سبزیجات بدون پنیر
خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم . هویج رنده شده ۱ عدد . پیاز قرمز ۱ عدد . گوجه فرنگی ۱ عدد
برگ گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری . سیر رنده شده ۳ عدد . نمک و فلفل مقداری
طرز تهیه : خمیر پیتزا را بخرید یا خودتان در خانه آماده کنید ، خمیر را پهن کنید و به ۵ قسمت مساوی تقسیم کنید ( میتوانید با کمک لیوان قالب بزنید ). سبزیجات خرد شده را روی نان ها بریزید و با دست کمی فشار دهید تا مقداری از مواد به داخل خمیر برود ، روی مواد را با قلمو به روغن زیتون یا روغن مایع آغشته کنید. داخل ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، نان ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف نان پخته و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز کمی برشته شود. پیتزاها را داخل ظرف قرار دهید و با سس و چاشنی های دلخواه سرو کنید ( میتوانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای ، کدوی سبز رنده شده ، قارچ و … هم استفاده کنید ).
