گیاهخواری و پیشگیری از بیماریها
مطالعههای پراکندهای در زمینه گیاهخواری و پیشگیری از بیماریها نشان دادهاند با رژیم گیاهخواری علایم برخی بیماریها مثل بعضی انواع سرطان رفع یا درمان شده است. در شهرهای بزرگ به دلیل آلودگی و استرس افراد بیشتر در معرض خطر استرس اکسیداتیو و مواد سمی در بدن هستند. اگر رژیمی داشته باشیم که این سمزدایی را انجام دهد و غنی از مواد آنتیاکسیدان باشد قطعا به کاهش احتمال بروز این بیماریها کمک میکند.
