کرفسCelery و خواص آن

کرفس Celery ، این گیاه علفی خوردنی از آمریکای شمالی – نیوزلند و آفریقای جنوبی به ایران رسیده است و در مناطق مختلف ایران ،کاشته می شود.

کمتر کسی است که یکبار از این سبزی و یا آب آن استفاده نکرده باشد.

اکثر پزشکان و کارشناسان تغذیه به افراد چاق توصیه میکنند  که از این سبزی چربی سوز استفاده کنند.

نام این سبزی در گذشته های دور به نام کرفس بستانی معروف بوده است.