Tags Posts tagged with "کوکو جوانه"

کوکو جوانه

0 1244

مواد لازم برای تهیه کوکو جوانه ماش :

جوانه ماش ۱ پیمانه
بادمجان ۲ عدد
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
ادویه مخلوط ۱ قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا قارچ را به صورت ورقه‌ای برش دهید. سپس آنها را در روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج را نیم پز کنید و با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت دهید.
۲- پیاز را سرخ کنید. در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید، سپس هویج، بادمجان، پیاز، قارچ خردشده را همراه با فلفل دلمه ای نگینی خرد و جوانه ماش را به مایه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۳- در تابه ای روغن را داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید. پس از سرخ شدن هر دو طرف آن، با گوجه فرنگی و خیار شور، لیمو ترش تزئین و سرو کنید.

سایر نکات
از جوانه های دیگر گیاهان هم می توان استفاده کرد

به جای تخم مرغ میتوان از پودر تخم کتان،پودر نخودچی،پودر تخم شربتی.. استفاده کرد

مطالب تصادفی

0 436
چرا خوردن سبزیجات مهم است؟ خوردن سبزیجات فواید قابل توجهی برای سلامتی به همراه دارد. کسانی که میوه‌ها و سبزیجات را به عنوان بخشی از...
سس آلفردو

آخرین مطالب

ام اس

0 276

0 811

0 1125