کرفس celery

کرفس celery

0 1035
کرفسCelery و خواص آن

کرفس Celery ، این گیاه علفی خوردنی از آمریکای شمالی – نیوزلند و آفریقای جنوبی به ایران رسیده است و در مناطق مختلف ایران ،کاشته می شود.

کمتر کسی است که یکبار از این سبزی و یا آب آن استفاده نکرده باشد.

اکثر پزشکان و کارشناسان تغذیه به افراد چاق توصیه میکنند  که از این سبزی چربی سوز استفاده کنند.

نام این سبزی در گذشته های دور به نام کرفس بستانی معروف بوده است.

ترکیبات شیمیایی :

این سبزی آب دار از نظر املاح معدنی بسیار غنی و دارای سطح مناسبی از ویتامن ها می باشد.

کرفس دارای پروتئین-کلسیم-آهن-چربی مفید و دارای ویتامین های b1-b2-c می باشد.

خواص درمانی :

۱- در دفع سموم کلیه ها-ریه و کبد، بسیار مفید است.

۲-مصرف تخم آن گرفتگی عروق را باز کرده و در درمان بیماری های قلبی و عروق عملکرد ثابت شده ای دارد.

۳-باعث تقویت معده می گردد و به هضم غذا کمک می کند.

۴-محرک نیروی جنسی بوده و خصوصا تخم آن در درمان ناتوانی های جنسی بسیار مفید است.

۵-مصرف آب آن با لیموترش تازه در درمان گلودرد،مفید است.

۶-در برگ آن ویتامین C زیادی نهفته است و باعث بالابردن سیستم ایمنی بدن می گردد.

۷-این سبزی دارای خاصیت تب بری بوده و در درمان سرماخوردگی ،بسیار مفید است.

۸-سنگ کلیه را ازبین میبرد.

۹-ورم عمومی بدن را کاهش داده و باعث سطح تعادل مایعات در بدن می گردد.

۱۰-مصرف ساقه آن به خاطر داشتن فیبر در درمان یبوست و آب کردن چربی های شکمی بسار مفید است.

مطالب مرتبط

استویا

0 14
پیسی

0 24

بدون نظر

پاسخ دهید

پنج + بیست =