روش تهیه‌ی اسنک سویا
روش تهیه‌ی اسنک سویا
مواد لازم برای ۲ نفر
سویا نصف پیمانه . گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط . پیاز ۱ عدد متوسط . سیب زمینی ۱ عدد متوسط . نمک و فلفل به مقدار لازم . پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای‌خوری . پودر زیره نصف قاشق چای‌خوری . آب‌لیمو ۱ قاشق غذاخوری . رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چای‌خوری . نان تست ۸ ورق .
طرز تهیه:
مرحله ۱ – سیب زمینی را مکعبی ریز کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله ۲ – پیاز را نیز ریز کرده و در روغن تفت دهید سپس سویا را که قبلاً خیس کرده و آب اضافی آن را گرفته‌اید به پیاز بیفزایید و با حرارت ملایم برای ۵ دقیقه یا بیشتر تفت دهید.
مرحله ۳ – ادویه، رب گوجه فرنگی، آب‌لیمو و گوجه ریز شده را نیز افزوده و بعد از ۱ دقیقه مخلوط سویا را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی را به مخلوط اضافه کنید.
مرحله ۴ – یک تا دو قاشق از مخلوط سویا را روی نان تست پخش کنید، نان دیگر را روی آن گذاشته و در ساندویچ ساز بگذارید.
مرحله ۵ – اسنک‌های آماده شده را همراه با سس دلخواه سرو نمایید.
