|
مواد لازم |
|
|
رشته های جلبک دریایی خشک شده |
۱۰۰ گرم |
|
هویج خرد شده |
۱ عدد |
|
خیارخرد شده |
۵ ق غ |
|
بادام زمینی خام و خرد شده |
۴ ق غ در صورت تمایل |
|
مواد لازم برای سس سالاد جلبک دریایی |
|
|
سرکه سیاه چینی یا سرکه خرما |
۴ ق غ |
|
سویا سس |
۲ ق غ |
|
زنجبیل رنده شده |
۱ ق چ |
|
سیر رنده شده |
۱ حبه |
|
فلفل چیلی ریز خرد شده |
۱ عدد |
|
گشنیر خرد شده |
۱ ق غ |
|
روغن کنجد |
۱ ق چ |
|
روغن آفتابگردان |
۳ ق غ |
طرز تهیه :
جلبک دریایی را به مدت ۸ دقیه در آب بگذارید بماند تا شن و ماسه ای که به آنها چسبیده جدا شود سپس آبکشی نمایید و بشویید تا آب داخل ظرف کاملا شفاف شود .
جلبک ها را داخل آبکش ریخته و آبش که گرفته شد به مخلوط هویج و خیار و بادام زمینی اضافه کنید .
مواد سس را با هم مخلوط نموده روی سالاد ریخته و مخلوط نموده میل نمایید .
این سالاد باید یک روز در یخچال بماند تا طعم خوشایند خود را داشته باشد.
