امروز می خواهم برایتان از بهترین اطلاعاتی را که درباره خام خواری میتوان خواند بگویم. سالهای زیادی کشید تا به این نتایج رسیدم، البته اینها تنها تجارب من نیستند،بلکه بسیاری از خام گیاهخواران نیز آن ها را قبول دارند.

اصول زیر برای یک برنامه ی غذایی خام گیاهخواری سالم بسیار ضروری هستند.

۱ از هر رژیمی که خواستید استفاده کنید، باید ۷۵% از بشقاب شما را مواد تازه، خام، و میوه های ارگانیک و سبزیجات تشکیل دهد. ۷۵% از بدن شما را آب تشکیل می دهد پس بشقاب غذایی شما نیز باید آن را منعکس کند.

۲ در صورت امکان مواد با کیفیت و ارگانیک را خریداری کنید، پولتان را خرج کنید نه سلامتیتان.

۳ در طول یک روز تا جاییکه امکان دارد غذاهای سبز بخورید. چه نوشیدنی سبز، قسمتی از سالادتان، و یا یک اسموتی سبز. سعی کنید حداقل ۲ و یا ترجیحا ۳ بار در روز از سبزیجات خوب، تازه و سالم استفاده کنید.

۴ در طول یک روز شش لیوان آب بنوشید، اما این مقدار آب نباید مابین غذا خوردن شما باشد. البته اگر غذای خام بخورید میلتان به آب خوردن وسط غذا از کم می شود.

۵ تنها وقتی واقعا احساس گرسنگی می کنید بخورید.  این یک توصیه ی فوق العاده ساده است  اما اوایل باید روی آن کار کنیم. خبر خوب این است که هر چه بیشتر غذای خام بخورید، الکی غذا نخوردن برایتان راحتر می شود.

۶ در هر وعده ی غذایی تنها یک غذای پخته شده یا سنگین میل کنید (همراه با بشقاب بزرگی از سالادتان). با انجام اینکار ساده انرژی بسیار بیشتری خواهید داشت.

۷ بعد ازینکه غذای خود را خوردید برای خوردن چیز دیگری حداقل ۳ ساعت صبر کنید.  اگر خیلی احساس گرسنگی کردید از غذایی که خورده بودی یا سبزیجات خام بخورید تا با مشکلات گوارشی هم مواجه نشوید.

۸ مکمل ها را در نظر داشته باشید.  ممکن است برای شما ضروری نباشد اما خوب است. باید پیش از شروع رژیم غذایی از کمبودهایی که در بدنتان هست را با آزمایش پیدا کنید و از مکمل های بسیار سالم هر روز استفاده کنید.

۹  به تنوع فکر کنید! غذاهای جدید، موارد جدید، دستور غذایی و پخت جدیدی را امتحان کنید. تمام تلاشتان را بکنید تا از تمام گروه های غذایی حداقل ۳ بار در هفته میل کنید. تنـــــوع طعــــم زندگیــــیست… و به شما سلامتی بی نظیری تقدیم می کند!

۱۰ عاشق هر چه که می خورید باشید!  غذا باید  لذت بخش باشد، غذاهای خام هم همینطور هستند.  تنها غذاهایی که دوست دارید را انتخاب کنید و اگر غذایی که عاشقش بودید رو پیدا نکردید به جستجو و امتحان کردن غذاهای مختلف ادامه دهید که هزاران غذای خوشمزه و سالم وجود دارد.

ترجمه شده از therawfoodcoach.com

لطفا ماهی قرمز نخريد

ماهی قرمز در بسیاری از مغازه ها و حتی معابر شهر به فروش می رسد و این موجود دوست داشتنی قبل از عید نوروز میهمان خانه ها می شود ؛ اما ….

به گزارش باشگاه خبرنگاران ، بهار نزدیک است و اسفند هم نفس های خود را می کشد و زردی زمستان جایش را به بهار خواهد داد.
بهاری که نوروز آن همه را به وجد می آورد. در آستانه سال نو،‌بازارها هم رونق گرفته است و بازار خرید ماهی قرمز نیز مثل همیشه زودتر از موعد خود را به همه نشان داده است . با توجه به تجربیات سال های گذشته و با فرارسیدن سال نو و رونق خرید و فروش و عرضه جانوران وحشی به خصوص حیواناتی نظیر لاک پشت ،‌سمندر،‌مار،‌ماهی قرمز در مقدار وسیع توسط افراد فرصت طلب در مراکز تجاری و سایر نقاط شهر،‌هر گونه خرید و فروش،‌حمل عرضه و نگهداری گونه های مذکور از طرف سازمان حفاظت محیط زیست کشور ممنوع اعلام شده است.

این گونه فعالیت ها خلاف قوانین و مقررات محیط زیست بوده و در صورت مشاهده هر گونه تخلف با متخلفین برخورد قانونی خواهد شد.

**حیوانات نباید قربانی لذت لحظه ای ما شوند

حسین عبیری گلپایگانی کارشناس محیط زیست موضوع استفاده از ماهیان تزئینی را به دیده اخلاقی نگاه می کند و معتقد است حیوانات آفریده های خداوند هستند و نباید قربانی لذت لحظه ای ما باشند.

وی ادامه داد: فعالان محیط زیست سالهاست تلاش می کنند ماهی قرمز را به عنوان موجودی زنده که اسیر تنگهای بلورین شده اند از سفره های هفت سین مردم ایران برچینند اما نوز موفق نشده اند. این درحالیست که تا کمتر از ۱۰۰ سال پیش اصلا ماهی قرمز به سر سفره هفت سین ایرانیان جای نداشته است.

عبیری افزود: ماهی قرمز از نظر تاریخی جایگاهی در سفره های هفت سین ایرانی نداشتند و تا ۱۰۰ سال پیش اصلا ماهی قرمز بر سر سفره هفت سین ایرانیان جای نداشت نگاهی به نقاشی سفره هفت سین کمال الملک یک سند واقعی است که در این اثر هنری از وجود ماهی قرمز رنگ در سر سفره هفت سین خبری نیست.

به باور وی حتی در دوره قاجار نیز مردم در سفره هفت سین از ماهی قرمز استفاده نمی کردند و این نشان می دهد که ماهی قرمز در این چند دهه اخیر بر سر سفره هفت سین راه یافته است.

وی تصریح کرد:بررسی ها نشان می دهد فقط در کشور ما از ماهی قرمز استفاده و در پایان مراسم عید نیز این ماهی های کوچک را در آبهای روان رها می کردند.