چطور گیاه خوار شویم؟
1
1
برای اینکه چطور گیاه خوار شویم؟ بایذ م.ارد زیر را رعایت کنیم:
- ابتدا سه تا پنج روز، روزه آب درمانی کنید. بدین شکل که فقط آب و آبمیوه و یا آب و عسل محلول در آب مصرف کنید و از غذای جامد بپرهیزید.
- با شروع رژیم گیاه خواری، از مصرف همه گوشت ها پرهیز کنید مانند گوشتهای گاو و گوسفند ومرغ و ماهی.از مصرف شیر و ماست و پنیر و تخم مرغ و پرهیز کنید و همیشه عسل و روغن زیتون و سیر و پیازبخورید.
- سعی کنید غذاها را پخته و یا سرخ نکنید بلکه آنها را خام بخورید.
- حبوبات و غلات را بهتر است به صورت جوانه زده مصرف کنید که چندین برابر پخته شان مغذی است.
- تمام میوه ها را با پوست بخورید و هسته و تخمه ها را کاملا جویده و میل کنید.
- یک کتاب آشپزی گیاهخواری مهیا کرده و طبق آن عمل کنید. شما باید با غذاهای مخصوص گیاهخواران آشنا شوید و سعی کنید طرز پخت آنها را یاد بگیرید.
- در صورتی که به میوه ها دسترسی ندارید از خشکبار آنها استفاده کنید.
- از همه سبزی ها و میوه ها برای خود به صورت خام، سالاد بسازید و میل کنید.
- در درجه اول گیاهان و سبزیجات را خوب بشناسید و از ارزش غذایی هر یک اطلاع کسب کنید.
- تا می توانید غذاهای متنوع بخورید تا انواع مواد معدنی و ویتامین ها و پروتئین ها از طرق مختلف به بدنتان برسد.
- از خوردن پیتزا، ساندویچ، چیپس و کنسرو های گوشتی و میوه ای و غذاهایی از این قبیل که می‌تواند اثر سوء بر جای بگذارد ، پرهیز کنید.
- با عمل کردن به دستورات بالا شما هیچ مشکل و کمبودی نخواهید داشت و سلامتی و جوانی دیگر دست از شما بر نمی دارد. اما حتما به مطالعه بیشتر برای افزایش دانش گیاه خواری خود ادامه دهید.
- اگر حاضر به حذف گوشت نیستید در هنگام خوردن غذاهای گوشتی میتوانید از پوست گوشت وچربی های خطرناک و روغن نامرغوب آن پرهیز نمود ه و به خوردن لوبیاها و عدس پرداخت. همچنین از قارچ و سویا حتما استفاده کنید.
1
