سويق چيست؟

در حالت عمومی سویق همان قاووت می باشد، مثل آرد نخودچی و قوتو کرمانی.انواع سويق داريم مثل:سويق گندم،جو،عدس،نخود،كدو،خرماوسنجد،و…

یکی از علل شیوع مشکلات استخوانی و ضعف، غفلت مردم از سویق است

مواد لازم برای صبحانه ای از سویق :
سویق جو ۲ قاشق غذا خوری
سویق گندم ۲ قاشق غذا خوری
سویق سنجد ۲ قاشق غذا خوری
سویق عدس ۲ قاشق غذا خوری
سویق نخود ۲ قاشق غذا خوری
سویق کدو۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری
خرما یک پیمانه
طرزتهيه صبحانه ای از سويق
در ماهی‌تابه روغن را ریخته و گاز را روی شعله ملایم قرار می دهیم. سویق‌ها را با هم مخلوط کرده و درون ماهی‌تابه می ریزیم. هسته‌های خرما را درآورده و خرما‌ها را له کرده و به مخلوطمان اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم ، وقتی شکل حلوا گرفت آن را درآورده و برای بچه ها به صورت توپ های قلقلی درست کرده و برای بقیه اعضای خانه هم به شکل حلوا تزیین کرده و نوش جان کنید .
می توانید از روغن کنجد یا کره محلی هم استفاده کرد. این غذا ها فوق العاده تقویتی است دارای ویتامین های گرو «ب» و گروه «آ» ست .و بیشتر خواص سویق را دارد .