ترب(Radish) و خواص آن

شاید کمتر کسی وجود داشته باشد با  ترب(Radish) این سبزی و گیاه خوشمزه و زیبا که زینت دهنده سفره های ایرانیست ،آشنا نباشد. در کتب قدیمی به نام های فجل – فجل مزروع نامبرده شده است و به دو صورت تابستانه و زمستانه وجود دارد.

به نوع تابستانه آن تربچه و به نوع زمستانه آن ترب سیاه ،می گویند.

ترب در رنگهای مختلف قرمز-سیاه-قرمز و سفیدو سفید یافت می شود.