آیا خام گیاه خواری بافت های بدن را جوان می کند ؟

خام گیاه خواری بافت های بدن را جوان می کند . اگر چندی بدن خود را منحصراً با میوه تازه تغذیه کنیم و از چیزهای دیگر پرهیز کنیم بدن مجبور می­شود از ذخیره و سپس از موجودی خود خرج کند، به این ترتیب سلول­های کهنه و فرسوده کم کم از بین می­روند و سپس که باز به غذای معمولی بازگشتیم، یعنی سبزی و گندم و سایر مواد خام مانند بادام، کشمش و غیره را بر میوه اضافه کردم سلول­های تازه و جوان جای سلول­های فرسوده و از بین رفته را می­گیرند. لازم به یادآوری است که این سلول­های جوان از همان آغاز کار حداکثر قدرت حیاتی را دارا هستند.

از فوائد رژیم گیاه خواری میتوان موارد ذیل را نام برد

وزن مناسب تر:

گیاهخواران معمولاً‌ وزن متناسب تری نسبت به بقیه افراد دارند. البته به این معنا نیست که اجتناب از گوشت راه اصلی کنترل وزن می باشد . علیرغم مصرف یا عدم مصرف گوشت ، مصرف زیاد میوه و سبزیجات بجای شیرینی جات ، غذاهای چرب و نوشیدنی های شیرین باعث کنترل وزن می شوند.  بخش عمده غذاهای گیاهی را فیبر تشکیل می‌دهد و وجود فیبر در غذای گیاهخواران باعث احساس سیری خیلی سریع در هنگام گرسنگی می‌شود و بدین ترتیب آنها در واقع غذای کمتری می‌خورند.

گیاهخواری و پیشگیری از بیماری‌ها

مطالعه‌های پراکنده‌ای در زمینه گیاهخواری و پیشگیری از بیماری‌ها نشان داده‌اند با رژیم گیاه‌خواری علایم برخی بیماری‌ها مثل بعضی انواع سرطان رفع یا درمان شده است. در شهرهای بزرگ به دلیل آلودگی و استرس افراد بیشتر در معرض خطر استرس اکسیداتیو و مواد سمی در بدن هستند. اگر رژیمی داشته باشیم که این سم‌زدایی را انجام دهد و غنی از مواد آنتی‌اکسیدان باشد قطعا به کاهش احتمال بروز این بیماری‌ها کمک می‌کند.

وقتی ما در مورد رژیم گیاه‌خواری و فواید گیاهخواری صحبت می‌کنیم تنها در مورد کسانی که گوشت نمی‌خورند، بحث نمی‌کنیم. معمولا افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند کسانی هستند که سیگار نمی‌کشند، حتی‌الامکان سعی می‌کنند فعالیت فیزیکی داشته باشند و کمتر از وسایل ماشینی استفاده ‌کنند، در واقع به زندگی نزدیک به طبیعت گرایش دارند. گیاه‌خواری یک شیوه زندگی است که برخی به قصد سلامت و برخی با مقاصد عرفانی و عقیدتی دنبال آن هستند.

بارداری و رژیم گیاهخواری

بارداری و رژیم گیاهخواری . اکثر زنان باردار در مورد تأثیر رژیم غذایی خود بر جنین در حال رشدشان در دوران بارداری، نگران هستند. با این حال با یک برنامه ی غذایی دقیق، جایی برای نگرانی نیست.

ریچل دپندال، مشاور رژیم غذایی در گروه پزشکی سدر- سینای در بورلی هیلز کالیفرنیا، می گوید:” رژیم های گیاهی در دوران بارداری، تمام مواد مغذی مناسب و مورد نیاز مادر و بچه را تأمین می کند.”