خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی

خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی

0 1771
طرز تهیه خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی :
برای تهیه ی خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی ابتدا لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود ۱۵ دقیقه  بپزید، ساقه کرفس ها را نگینی، نعناع و جعفری ها را نیز کاملا ریز خورد کنید ، قارچها را حلقه حلقه کرده با کرفس و سبزیهای خورد شده در قابلمه بریزید، دو لیوان آب به آنها اضافه کنید ، نمک ، ادویه ی کاری، گلپر، زیره ی سبز و فلفل قرمز را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بگذارید بپزند تا خورش کاملا جا بیفتد سپس با روغن زیتون نوش جان کنید.

 108547
مواد لازم برای پنج نفر:
کرفس                                                                           ۳ پیمانه خورد شده
جعفری و نعناع                                                                نیم کیلو
لوبیا چیتی                                                                     ۱ پیمانه
قارچ                                                                               ۵ عدد متوسط
نمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز                      به میزان لازم
روغن زیتون                                                                      به میزان لازم
لیمو عمانی                                                                      ۳عدد

مطالب مرتبط

حلوای آلبالو

0 8
سالاد عدس

0 16

بدون نظر

پاسخ دهید

4 × 1 =